Petits pains au lait à la vanille de Madagascar – By Mimi Cuisine

Notre blogueuse Mimi Cuisine nous propose une recette qui comblera nos envies sucrées et/ou chocolatées pour le petit déjeuner !

PETITS PAINS AU LAIT A LA VANILLE DE MADAGASCAR

INGREDIENTS :

1 œuf

250ml de lait

500g de farine

40g de sucre

1 sachet de levure de boulanger

1 CAC de sel

1 CAC d'extrait de vanille liquide

80g de beurre

PREPARATION :  

• Mettez dans le bol de votre robot pâtissier le lait et la levure.
• Sur vitesse minimum pétrissez 1 minute.
• Ajoutez la farine, l'œuf, l’extrait de vanille, le sel et le beurre en dernier.
• Pétrissez jusqu'à former une boule.
• Laissez poser 1 heure à température ambiante.
• Formez les petits pains, dorez-les avec un jaune d'œuf.
• Laissez pousser encore 30 minutes sur la grille du four recouverte de papier sulfurisé.
• Enfournez à 180°C (four chaud) pendant environ 15 minutes.

Astuce : Vous pouvez ajouter des gains de sucre ou pépites de chocolat avant la cuisson.

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